Tomatsoppa
Lite smör eller olja att steka i
1 gul lök (eller nån annan lök)
Ca 4 färska tomater och en burk tomatkross
2 msk tomatpuré
5 dl vatten
Ca 1 dl grädde.
Ev. grönsaksbuljong 
Salt och peppar
Ev. en nypa socker för att lyfta fram smaken
 
Hacka löken.
Hetta upp smöret/oljan i en kastrull.
Stek löken en stund.
Skär under tiderna tomaterna.
Lägg i dem samt övriga ingredienser, utom grädden. 
Låt koka under lock i 20 minuter.
Smaka, krydda.
Mixa.
Tillsätt grädde.
 
 
Basilikakräm
En liten burk Creme fraiche
En kruka basilika.
 
Finhacka bladen och blanda ner i creme fraichen.
 
 
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress