GI-knäcke alias GI-bröd

Mycket lättbakat bröd! (som alla andra bröd jag skriver om här på bloggen...)
Varning dock: Försvinnande gott, man äter det lätt som snacks...
 
Ingredienser
2 dl majsmjöl 
1/2 dl linfrön
1/2 dl sesamfrön
3/4 dl solroskärnor
1/4 dl pumpakärnor
1/2 dl olivolja
Lite flingsalt
2 1/2 dl kokande vatten
 
Gör såhär
Sätt ugnen på 150 grader.
Ta fram en plåt och lägg på bakplåtspapper. 
Koka upp vattnet.
Rör ihop alla torra ingredienser.
Tillsätt sedan oljan och det kokande vatten och vänd runt.
Häll ut på bakplåtspappret.
 
Bred ut någorlunda.
Ta ett bakplåtspapper och lägg på,
platta ut smeten genom att kavla med en kavel ovanpå.
(Är det inte tillräckligt platt så blir det för mjukt...)
Häll på lite flingsalt.
Skär ev i bitar/rutor med kniv eller pizza-skärare. (eller bryt brödet när det är gräddat) 

In i ugnen ca 1 tim. 
Håll dock koll på tiden, i vår ugn räcker ca 30-40 minuter...
 
 
1
Bella

Vi brukar också ha detta hemma! Det är supergott! :D