Kokosrutor med lime-kesella-topping

Ingredienser:
 
Kaka:
200 gram kokosflingor (En påse väger ofta det)
2 dl strösocker
3 ägg
1 dl vetemjöl
50 gram smör
 
Topping:
1 burk 10% kesella, 250 gram
Finrivet skal av 1 lime
1 msk färskpressad limesaft
2 msk florsocker
 
Gör såhär:
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ihop kokosflingor, socker, ägg och mjöl.
Smält smöret och blanda i. 
Bre ut i en form, ca som en halv ungsplåt i storlek.
Grädda ca 20 minuter.
Låt kallna.
Blanda topping och bre på.
 
Fler kakor som du bakar snabbt och lätt hittar du i bloggens kak-kategori
 
 
 
 
 
 
 
3
Lena i Wales

Enkelt och bra recept. Bra tips!
Jag får bara byta ut citroen mot något annat eftersom jag är allergisk mot citrus.

Svar: Det går säkert bra byta ut den! Jag gillar enkla snabb-lagade kakor. Fast jag inte trodde att jag kunde bli bra på att baka... heller... :)
aktiva dagar

Lena - gott för själen

Mumsigt det där verkar då! Nu har jag läst ikapp lite här. Vad härligt ni verkar ha det i ert husvagnsliv. Här har det ju, som du vet, mest varit pluggande som upptagit allt fokus. Och den där gamla fabriken låter lockande att besöka. Har för mig att jag läste här om den förut och nyfikenheten väcktes. Och shit vilken känsla att få lyssna på Mando Diao där! Håller med dig. Ryser av tanken!

Ha en fin lördagkväll!

Kram Lena

Svar: Låter skönt att få läsa annat än "plugg" igen"! Roligt att du tittar in! Ja "fabriken" är värd ett besök, rekommenderar det till sommaren när de kör Avesta Art!
aktiva dagar

Ida-Marie

Åh dehär låter super gott :)

Svar: Gott och lättbakat, perfekt kombo :) Det är liksom en "fräsch" kaka!
aktiva dagar