En favoritmacka på picknickenen är en enkel rulle fylld med lax och pepparrotsost.
Vi brer på pepparrotsost, lägger på laxskivor och rullar ihop till en rulle. Skär ev i mindre bitar. Klart.
 
 
Man kan också göra en lite mer avancerad variant.
T.ex såhär:
Blanda ca 200 gram philadelphiaost med
ca 1 1/2 msk riven pepparrot
2 msk finskuren gräslök
samt eventuellt 1/2 dl finhackad dill. 
Lägg i laxen skuren i mindre bitar.
Vänd runt i röran.
Smaka av med
ca 2 tsk pressad citronsaft
1 tsk strösocker
malen svartpeppar.
Bred på röran på tunnbrödet, rulla ihop. 
Ska du  hyra stuga i sommar?
Eller i vinter?
Där städning INTE ingår?
 
Missa inte att du kan få RUT-avdrag för städning i stugan!
 
Läs mer här, på Skatteverkets hemsida, under rubriken Städning!
Vår favoritsill till jul, påsk och midsommar...
Enkel och snabb att röra till...
 
4 portioner, tillagningen tar ca 20 minuter 
 
Ingredienser:
ca 420 gram 5-minuterssill (1 paket)
1 dl majonnäs
1 dl creme fraiche 
1 ½ dl vällagrad riven Västerbottensost
1 vitlöksklyfta, pressad
1 msk dijonsenap
1 stänk cayennepeppar
salt och peppar
 
 
Gör såhär:
Häll lagen av sillen och skär sillen i centimeterstora bitar.
Blanda övriga ingredienser, smaka av med salt och peppar.
Blanda i sillbitarna. 
Klart.