Kokosmuffins

Ingredienser:
100 g smör
1,5 dl socker
2 ägg
1 tsk bakpulver
1 dl mjöl
3 dl kokos
 
Gör såhär:
Rör ihop socker och smör poröst.
Rör ner ett ägg i taget.
Blanda i resten av ingredienserna (rör först ut bakpulvret i mjölet) och fyll muffinsformar till 3/4.
Grädda i ca 10 minuter 200°C.
 
 
 
Fler snabba enkla recept på kakor och sånt hittar du i vår baka-kaka-kategori!
Recept på kakor