Purjo- och potatissoppa

Billigare kan man nästan inte äta!?!?
 
Ingredienser
ca 4-5 potatisar
2 purjolökar
eventuellt 1 gul lök
ca 2 msk smör eller margarin
1-2 buljongtärningar
1 dl vatten 
2-3 msk grädde eller creme fraiche
(salt, peppar)
 
 
Gör såhär:
Skala potatisen och skiva eller tärna.
Skala löken och skiva.
Skär purjon i tunna skivor.
Fräs detta i fettet i en gryta.
Tillsätt vatten och  buljong.
Koka under lock ca 10-20 minuter, tills potatisen är kokt.
Mixa med mixer.
Smaka av med grädde, creme fraiche, salt och peppar.
 
Ät med gott bröd till!
 
 
Billig mat - Soppa
1
Husvagnsfamiljen

Och så i med lite wienerkorv, skurna lite i slantar, super gott.

Svar: Nja, vissa i familjen vägrar äta korv, men vi andra kan ju testa :)
AktivaDagar